Para nadie es una novedad que los alimentos empaquetados tienen una serie de aditivos alimentarios que cumplen diversas funciones: apelmazar (hacer que una masa esté menos esponjosa o más compacta de lo requerido) antioxidantes (sustancia que impide la formación de óxidos) conservar (que se conserve, je), edulcorar (endulzar un producto) etc.

Lo cierto es que pocos reparamos en que consecuencias trae el consumo de estos, con lo raro de los nombres, pocas veces sabemos que significan.

Por eso, te dejamos una lista de los aditivos más peligrosos y más comúnmente usados, para que la próxima vez que salgas de compras, le des vuelta al producto, y pienses dos veces en comprarlo. ☻

COLORANTES

TARTRAZINA (E -102) : Colorante sintético amarillo. Puede causar hiperactividad o déficit de atención con hiperactividad en niños. Prohibido en Europa. Lo encuentras en chizitos, inca cola, galletas, y en general en productos de color amarillo- naranjado.

ERITROSINA ( E-127) : Colorante sintético rojo. Puede causar hiperactividad y trastornos en el metabolismo del yodo. Se encuentra en caramelos, bebidas rehidratantes,etc.

ROJO CARMÍN ( E -120i): Colorante sintético rojo. Lo encuentras en chicles, yogures, hamburguesas, chorizos. Peligroso si se mezcla con analgésicos, y puede ocasionar hiperactividad en niños.

DALE LA VUELTA AL EMPAQUE

Guía sobre los ADITIVOS ALIMENTARIOS, lee y aprende sobre lo que comes

ANTIOXIDANTES

BHT ( E- 321) BUTILHIDROXITOLUENO, antioxidante potencialmente cancerígeno, ocasiona alergias. Muy usado en la industria cosmética y del petróleo, lo encontramos también en productos grasos para prevenir su ranciamiento.

BHA (E – 320) BUTILHIDROXIANISOL, antioxidante que puede causar daños celulares a nivel del ADN inclusive. Se revisa su prohibición en la UE. Se encuentra en aceites y productos grasos como embutidos.

EDTA (E - 385)
Antioxidante sintético y secuestrante. Se recomienda evitar uso en niños y embarazadas, inhibe la absorción de hierro y otros minerales. En altas dosis provoca, diarreas, vómitos. Lo encuentras en verduras en frascos, mayonesas, legumbres enlatadas, etc.

Estos son solo algunos de los mas usados y peligrosos aditivos alimentarios en la larga lista que existen, la intención es visibilizarlos y estar atentos a su consumo. Si bien es cierto estos aditivos son etiquetados; muchas veces se camuflan con otros nombres. Te dejamos una web de consulta sobre estos aditivos, es bien facil de usar, te explicamos como:

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Y te saldrán varias opciones, dale click a leer más para...bueno, leer más je